水果汤，我的养生秘诀

水果，是生活中必不可少的养生佳品。水果因其独特的养生功效而被历代医家所推崇，成为中医理论的重要学说。水果含有人体所需的各种营养素，是人体维生素和无机盐的重要来源。它同时具有刺激食欲、促进消化的作用。 虽然水果的营养价值高，但冬天温度下降，面对生冷的水果，许多人也只能“望果兴叹”了。

冬天我们都习惯喝汤，那么我们也可以将喜欢的水果煮成一锅热气腾腾的水果汤，既解了馋又可以起到强身健体的作用。

水果汤将水果里的营养充分地释放出来，能帮助清理肠胃，消除体内的细菌，净化血液，促进新陈代谢，使皮肤光泽嫩滑等。

水果汤更符合各年龄层人的饮食要求，老年人和小孩常常会因为吃下生冷的水果而导致肠胃不好，但煮过的水果会更容易消化。中年人可将水果汤当瘦身食品或清理肠胃的食品。水果汤还可以增加食欲，当你看到一锅色彩缤纷的水果汤，我相信谁也拒绝不了它的诱惑。

但是，请记得享用美味的水果汤最好是在饭前为好。因为饭后喝汤会冲淡食物消化所需要的胃酸，水果会中断、阻碍体内的消化过程，导致胃内食物容易腐烂，被细菌分解成酒精及醋一类的东西，产生胃气，形成肠胃疾病。

下面介绍几例美味的水果汤，希望大家冬天也可以一解水果瘾。

香芒蛋花汤

用料：成熟芒果2个，瘦肉200克，鸡蛋2个。

制作方法：