林忆莲私家美食大搜查

歌星林忆莲曾经也是红极一时，许多人到现在仍会为她的歌声所迷倒。那么关于林忆莲的日常饮食又是怎样的呢？借此机会献上林忆莲的私家美食，参与她的美食回忆。

自从＂婚变＂一事之后，林忆莲露面的次数越来越少，最近盛传她以40高龄怀上第二胎。不过，人不露面，新书倒是代她说话了。林忆莲的《上海回味》早就有了繁体版，而今简体版终于将由英特颂公司出版。与以往很多明星的美食、美容书比起来，林忆莲的这本叫人垂涎欲滴，里面大谈特谈各道令她难以忘怀的小吃、美食，还有首次曝光的童年照片以及她与父母、外婆的全家福照。 　　吃，竟是萦绕林忆莲整个童年岁月的最美好记忆。

闻香味猜菜名成儿时乐趣

厨房人物：外婆 涉及菜名：薯仔猪排

林忆莲在香港北角出生，一家五口，租住一个公寓的小房间。家里所有的娱乐设施，就是房里一部卡式收录机，以及房东太太放在公众走廊的电视机。百无聊赖中，小林忆莲和弟弟的一大乐趣，就是闻厨房里飘出的香味，来猜各家烧了什么菜，因为那时各房住户都共享一个厨房。而姐弟俩怎么也吃不厌的菜，是＂洋山芋＂，也就是马铃薯，无论是炸薯条，还是用来煮汤、做沙律或加肉末做煎薯饼，统统都是美味。而最爱的是外婆烧的＂薯仔猪排＂，即洋山芋烧排骨。林忆莲深情回忆：＂猪排是永远的鲜嫩，洋山芋吸尽肉汁而鲜甜，入口即化，越放得久越好吃。在冰箱中连放三天，依然魅力非凡，夜里常和弟弟在冰箱中搜索，陪伴我们度过那些年少无所事事又不爱睡觉的夜晚．．．＂